Ar reguliarius indaploves galima naudoti komercinėse virtuvėse? Profesionalus pasirinkimas=efektyvumas

Maisto paslaugų teikėjų operatoriams efektyvi komercinės virtuvės operacija tiesiogiai daro įtaką parduotuvės reputacijai ir pelnui. Kaip virtuvės procesų „paskutinę mylią“, dažnai nepastebima indų plovimo įrangos pasirinkimas. Daugelis klausia: "Ar galima naudoti įprastas buitines indaploves komercinėse virtuvėse?" Atsakymas yra ne. Pagrindiniai paklausos skirtumai tarp namų ūkio ir komercinių scenarijų reiškia, kad tik profesionalūs komerciniai indaplovės gali užtikrinti efektyvumą. efektyvumas, švara ir stabilumas.

 

 

Sukurtos 3–5 žmonių kasdieniniam naudojimui, buitinės indaplovės turi tris kritinius trūkumus komercinėje aplinkoje:

● Netinkamas pajėgumas ir efektyvumas: Komercinės virtuvės sukuria šimtus stalo indų per valandą piko valandomis, tačiau namų apyvokos modeliuose yra tik 10–15 vietos nustatymai per ciklą (30–60 min.), Sukelia atsilikimą ir sulėtėjusių paslaugų.

● Nepakankama valymo galia: Komerciniai stalo indai turi sunkų alyvą/dėmes. Buitų indaplovės (2 - 3bar vandens slėgis, maksimalus 60 laipsnių) negali pašalinti tvirto nešvarumų, reikalaudamas rankinio išankstinio valymo, kuris padidina darbo sąnaudas.

● Prastas patvarumas: Komercinei įrangai reikia 24/7 aukšto - dažnio veikimo. Ploni komponentai (varikliai, purškiamos rankos) namų ūkio modeliuose dažnai žlunga, sutrikdydami virtuvės operacijas.

 

 

Tikrai komerciniai - laipsnio indaplovės yra suprojektuotos aplink „efektyvumą, švarą, stabilumą“ - Pagrindiniai skirtumai nuo buitinių modelių:

1.Ekstremos efektyvumas smailėms: 20-100 vietos nustatymai per ciklą, kai kuriems modeliams daugiau nei 1000 vienetų per valandą, ir 1-5 min. Ciklai. Užtikrina nuolatinius švaraus stalo indus net ryto/pietų metu.

2.Profesionalus kietųjų dėmių valymas: Aukštas - temperatūra Aukšta - slėgio purškiklis (10-15BAR, MAX 85 laipsnių) + Specialūs plovikliai greitai suskaido aliejaus/sudegintų liekanų . 99.9% sterilizacijos greitį atitinka maisto saugos standartus, mažindami rankinį valymą.

3.STABATYMAS IR TURINIMAS: 304 Nerūdijančio plieno korpusai ir sustiprintos pagrindinės dalys rankena 8 - 12 valandų dienos aukštai - dažnio naudojimas, trunkantis 8 - 10 metų ilgalaikes išlaidas nei dažnas buitinių indų ploviklių remontas.

 

 

 

Kaip profesionalus komercinio indaplovių prekės ženklas, „Mayers“ supranta įvairius maisto produktų poreikius (greitą maistą, restoranus, viešbučius) ir siūlo pritaikytus sprendimus, turinčius pagrindinius pranašumus, susijusius su pramonės skausmo taškais:

Intelektualus efektyvumas ir energijos taupymas: Išmanusis dažnio konvertavimas sureguliuoja vandenį/energiją pagal apkrovą, taupant 30% vandens ir 25% elektros energijos, palyginti su tradiciniais ekologiškų operacijų modeliais.

Erdvė - draugiškas lankstumas: Tokie modeliai kaip gaubtas - tipas, konvejeris - tipas ir skrydis - tipas tinka siauroms virtuvėms be pagrindinių renovacijų.

Visas - ciklo paslauga: 7 × 24 val. Internetinė parama ir mokymai užtikrina greitą problemą, sumažindami prastovą.

Komercinės virtuvės varžybos priklauso nuo detalių. Reguliarūs indaplovės taupo pradines išlaidas, tačiau tampa našta dėl neveiksmingumo, trapumo ir ne - atitikties. „Mayers“ komercinės indaplovės indų plovimo indų plovimas iš „laiko - suvartoja“ į „efektyvų pranašumą“, kuriuo pasitiki daugiau operatorių.

Jei jus vargina komercinis virtuvės indų plovimas, tyrinėkite „Mayers“ pasirinktinius sprendimus. Tegul profesionali įranga padidina jūsų virtuvės efektyvumą!